Orangemagz.com — Dengan semakin meningkatnya kesadaran orang akan pentingnya menjaga pola makan sehat, yoghurt pun sering diminum orang sebagai pengganti minuman bersoda atau minuman manis lainnya. Sebagai produk olahan susu, yogurt diperoleh melalui proses fermentasi susu yang menggunakan 2 bakteri baik, asam laktat Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophiles.
Terkadang, racikan yogurt juga ditambah dengan bakteri lainnya. Yoghurt dianggap sebagai minuman sehat karena mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Di antaranya tingginya kadar kalsium dan fosfor, 2 mineral yang penting dalam pembentukan dan memperkuat tulang. Dengan memiliki tulang kuat, orang dapat mencegah atau memperkecil kemungkinan alami osteoporosis di saat tua.
Selain mencegah osteoroposis, yoghurt memiliki banyak manfaat lainnya. Berikut adalah 7 manfaat yoghurt bagi kesehatan.
1. Memperlancar sistem pencernaan
Yoghurt mengandung kultur hidup dan serat yang dapat meningkatkan penyerapan nutrisi dan memperlancar pencernaan.
2. Meningkatkan daya tahan tubuh
Kandungan serat atau prebiotik dalam yoghurt juga membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Kehadiran prebiotik dapat menyeimbangkan bakteri baik dan buruk dalam tubuh yang idealnya terdapat 70% kandungan bakteri baik dalam tubuh.
3. Mengontrol berat badan
Kandungan serat dalam yoghurt akan memberi perasaan kenyang. Itu sebabnya kepada orang yang ingin mengontrol berat badan, dokter menganjurkan konsumsi yoghurt sebagai makanan camilan.
4. Menurunkan risiko diabetes tipe 2
Setidaknya lebih dari 20 penelitian yang melibatkan sekitar 40 ribu orang, menurut Dr Matthew Blaylock, yang menunjukkan rutin minum yoghurt dapat menurunkan risiko diabetes hingga 14%.
5. Menurunkan tensi darah
Konsumsi yoghurt juga dikaitkan dengan peningkatan kontrol tekanan darah. Mereka yang rutin minum 5 gelas kecil yoghurt setiap minggu memiliki risiko 16% lebih rendah terkena tekanan darah tinggi dibanding mereka yang jarang atau tidak pernah makan yoghurt.
6. Mencegah kanker lambung
Risiko kanker sangat dipengaruhi oleh pola makan seseorang. Kandungan bakteri asam laktat dalam yoghurt, dalam beberapa penelitian, menunjukkan memiliki korelasi melindungi usus dan mencegah orang mengidap kanker usus besar dan juga lambung.
7. Mengatasi lactose intolerance
Bagi orang yang memiliki lactose intolerance, disarankan untuk mengonsumsi yoghurt. Pilih yogurt yang difermentasi dari 100% susu segar sehingga mereka yang memiliki lactose intolerance bisa menikmati kebaikan susu tanpa terjadi masalah akibat laktosa.
Banyak banget, ya, manfaat yoghurt. Tertarik coba merutinkan minum yoghurt, Sob?
Penulis: Elsa Yohida
Editor: Ferhani
Sumber: womantalk.com
Foto: Berbagai sumber
Berikan Komentar: